Unser Zuhause liegt dort, wo der Wald beginnt und das Rittner Horn praktisch vor der Haustür steht. Auf 1.530 Metern, oben am Ritten.
Hier riecht die Luft nach Wald und manchmal nach Zirbe. Das Wasser kommt vom Berg. Wild, Kräuter und vieles, was in unserer Küche landet, hat keinen weiten Weg hinter sich.
Für uns ist ein bewusster Umgang mit diesem Ort keine neue Idee. Er gehört zum Alltag im Berghotel Zum Zirm – manchmal sichtbar, manchmal ganz selbstverständlich im Hintergrund.
1.530 m Höhe · Nachhaltigkeitslabel Südtirol® Level 2 · eigene Bergquelle · Bergbahn direkt am Hotel
Das Nachhaltigkeitslabel Südtirol® zeichnet Beherbergungsbetriebe aus, die definierte Kriterien in ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Bereichen erfüllen und ihre Entwicklung regelmäßig überprüfen lassen. Das Label ist in drei Levels aufgebaut.
Wir tragen Level 2.
Für uns ist diese Auszeichnung kein Endpunkt. Sie zeigt, wo wir heute stehen – und erinnert uns gleichzeitig daran, weiter genau hinzuschauen.
Unser Hotel wird mit Pellets aus Südtirol beheizt. Damit setzen wir bei der Wärmeerzeugung auf einen regionalen Brennstoff und kurze Transportwege.
Unser Hotel bezieht 100 % Ökostrom von Alperia aus Wasserkraftwerken in Südtirol.
Badeslipper liegen bei uns nicht automatisch als Einwegprodukt im Zimmer. Bringen Sie gerne Ihre eigenen mit. Falls Sie Slipper benötigen, erhalten Sie diese für 5 Euro an der Rezeption. So einfach kann weniger sein.
Wir verzichten bewusst auf einzelne Minibars in den Zimmern. Stattdessen steht unseren Gästen ein Gemeinschaftskühlschrank zur Verfügung.
Wir reinigen die Zimmer regulär viermal pro Woche. Wenn Sie eine tägliche Reinigung wünschen, sagen Sie uns einfach Bescheid. Weniger Reinigungsdurchgänge bedeuten auch weniger Wäsche, Wasser, Reinigungsmittel und Energie. Komfort soll darunter nicht leiden – deshalb entscheiden Sie selbst.
Eine Regel, die keiner langen Erklärung bedarf:
Aufgehängt: Ich verwende mein Handtuch weiter.
Am Boden: Bitte wechseln.
Wir trennen unseren Abfall konsequent und versuchen dort anzusetzen, wo es sinnvoller ist: bevor etwas im Müll landet. Dazu gehören unter anderem weniger Einwegartikel und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln und Verpackungen.
Am Berg merkt man schnell, dass Jahreszeiten keine Dekoration sind. Was gerade wächst, geerntet oder geliefert werden kann, bestimmt deshalb einen guten Teil unserer Küche. Südtiroler Gerichte treffen bei uns auf mediterrane Einflüsse – bodenständig, aber nicht schwer.
Wo es für uns möglich und in der gewünschten Qualität erhältlich ist, kaufen wir regional und saisonal ein.
Kräuter, die nicht weit reisen müssen.
Ein Teil unserer Aromen wächst gleich ums Haus. In unserem Kräutergarten, auf den umliegenden Wiesen und im Wald finden wir – je nach Jahreszeit – Kräuter und essbare Blüten für unsere Küche.
Daraus entstehen Gerichte, hausgemachte Tees und Kräuterdrinks. Manchmal kommen auch Aromen von Zirbe oder Fichte dazu. Nicht, weil es besonders exotisch sein soll. Sondern weil es hier wächst.
Auch in unserem Wellnessbereich begegnen Ihnen die Kräuter wieder: An der Kräuter-Bar warten hausgemachte Tees und Smoothies.
Unser Wasser kommt vom Berg.
Im gesamten Hotel fließt frisches Quellwasser aus unserer hauseigenen Quelle am Rittner Horn. Sie können das Wasser im Haus direkt trinken und Ihre eigene Trinkflasche immer wieder auffüllen.
Auch im Restaurant servieren wir unser Bergquellwasser am Tisch. Dafür berechnen wir eine Servicegebühr. Einwegflaschen braucht es dafür nicht.
Das Auto darf Pause machen.
Die Bushaltestelle liegt direkt vor dem Hotel. Von hier kommen Sie nach Klobenstein und weiter mit der historischen Rittner Bahn nach Oberbozen. Dort bringt Sie die Rittner Seilbahn hinunter nach Bozen. Auch viele weitere Ziele in Südtirol lassen sich mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen.
Mit dem Südtirol Guest Pass / der Ritten Card nutzen unsere Gäste die enthaltenen öffentlichen Verkehrsmittel ohne zusätzliche Fahrtkosten und profitieren von weiteren Leistungen und dem Wochenprogramm.*
*Leistungen und Gültigkeit bitte entsprechend den jeweils aktuellen Bedingungen der Ritten Card verlinken.
Die Talstation der Bergbahn Rittner Horn und die Skipiste liegen direkt beim Hotel. Das bedeutet morgens tatsächlich: Skischuhe an. Vor die Tür. In die Gondel.
Kein täglicher Weg mit dem Auto und kein zusätzlicher Skibus zum Skigebiet. Skischule und Skiverleih befinden sich ebenfalls vor Ort.
Regionalität endet nicht beim Frühstücksbuffet.
Wo es möglich und sinnvoll ist, arbeiten wir mit Produzenten, Handwerkern, Lieferanten und Dienstleistern aus Südtirol zusammen. Kurze Wege sind dabei ein Vorteil. Mindestens genauso wichtig sind uns aber Verlässlichkeit, Qualität und Beziehungen, die über Jahre wachsen.
Denn regionale Wertschöpfung bedeutet für uns auch, dass möglichst viel von dem, was ein Hotel braucht, in der Region bleibt.
Der Wald beginnt vor der Haustür. Wer auf 1.530 Metern direkt am Waldrand lebt und arbeitet, muss Natur nicht erst zum Urlaubsthema machen. Sie ist jeden Tag da.
Deshalb bitten wir unsere Gäste um etwas sehr Einfaches: Genießen Sie diesen Ort so, dass auch die Nächsten noch Freude daran haben.
Es geht nicht darum, im Urlaub alles richtig zu machen. Ein bisschen Aufmerksamkeit reicht oft schon.
Wir schauen regelmäßig darauf, wo wir unseren Betrieb sinnvoll weiterentwickeln können. Nicht jede gute Idee lässt sich sofort umsetzen. Und nicht alles, was geplant wird, gehört schon als Erfolg auf eine Website.
Darum berichten wir hier vor allem über Maßnahmen, die tatsächlich umgesetzt sind und nachvollzogen werden können.
Sie kommen nicht zu uns, um über Nachhaltigkeitskonzepte nachzudenken. Sie kommen wegen der Berge. Wegen der Ruhe. Vielleicht wegen des ersten Kaffees mit Blick hinaus, wegen eines Tages am Rittner Horn oder wegen des Abendessens, wenn draußen langsam das Licht hinter dem Wald verschwindet.
Unsere Aufgabe ist es, dafür zu sorgen, dass ein guter Urlaub und ein bewusster Umgang mit unserem Zuhause möglichst selbstverständlich zusammenpassen.
Willkommen im Berghotel Zum Zirm.
Auf 1.530 Metern am Rittner Horn.
